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Lifestyle | 04.01.2023

Genuss für alle Sinne

Das Vier-Sterne-Superior-Aktiv- und Wellnesshotel Gassenhof besticht mit kulinarischen Highlights und einzigartigen Wellnessmomenten.

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© Gassenhof

Eingebettet in das beschauliche Ridnauntal in der Nähe von Sterzing liegt das Vier-Sterne-Superior- Aktiv- und Wellnesshotel Gassenhof auf 1.350 Metern Höhe. Mit einmaligem Panoramablick über die beeindruckende Bergwelt der Stubaier Alpen verspricht der traditionsbewusste wie moderne Familienbetrieb eine Auszeit auf höchstem Niveau.

Die Brüder Manni und Stefan Volgger und ihre Familien bieten ihren Gästen Genuss für alle Sinne und verwöhnen sie mit einer angenehmen Wohlfühlatmosphäre. Die gemütlichen und hochwertig eingerichteten Zimmer und Suiten befinden sich im Haupthaus, der Gassenloge und dem exklusiven Chalet „Gratznhäusl“, einem liebevoll renovierten Bauernhaus aus dem Jahr 1375, das circa 300 Meter vom Haupthaus entfernt ist.

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© Gassenhof

Regionale Spezialitäten. Bereits seit 1974 überzeugt der Gassenhof – früher als kleine Familienpension, heute als modernes Wellnesshotel, das seine Wurzeln nie vergessen hat. Diese finden sich vor allem in der Küche wieder. Die kulinarische Facette setzt auf Spezialitäten der Südtiroler Küche, zum Teil gekocht nach Großmutters Originalrezepten. Ein Augenmerk der Köch:innen rund um Küchenchef Stefan Volgger liegt – im Sinne der gelebten Nachhaltigkeit – auf Saisonalität und lokalen Produkten. Das Highlight im Gassenhof: die hauseigenen Gratznbrand-Schnäpse, das Gratznbräu-Bier sowie der Gin Argintum und der selbstgebrannte Whiskey Mount Becher.

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© Gassenhof

Auszeit pur. Der vielleicht schönste Ort im Ridnauntal ist die Gassenloge mit ihren hohen Glasfronten und dem freien Blick übers ganze Tal: Hier ist Entspannung garantiert. Im dazugehörigen Logen-Spa können Gäste im 20 Meter langen Infinity-Außenpool ihre Bahnen ziehen, in der Yoga-Stube Körper und Geist in Einklang bringen, bei Massagen und Anwendungen Entspannung finden oder in Dampfbad und Sauna den Tag ausklingen lassen. Die Schnapsbrennersauna überrascht mit einem alten Schnapsbrennofen, täglichem Aufgussritual und Ausblick auf die Ridnauner Bergwelt sowie anschließender Kostprobe des hoteleigenen Schnapses.

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© Gassenhof

Aktivprogramm. Dank der Lage inmitten der Südtiroler Berge kommt auch sportlicher Genuss im Gassenhof nicht zu kurz. Das Hotel bietet täglich geführte Wanderungen an, die zum Teil direkt vor der Haustür starten. Eine Wanderung pro Woche übernimmt Manni Volgger als ausgebildeter Wanderführer persönlich. Aber auch zum Radfahren und Klettern bietet das Ridnauntal unzählige spannende Routen. Im Winter wird eine Vielzahl von sanften Wintersportmöglichkeiten geboten: etwa Schneeschuh- und Winterwandern, die kostenlose Nutzung der Langlaufloipe mit Einstieg direkt am Hotel und Pisten durch das ganze Ridnauntal oder Skifahren und Snowboarden in kleinen, familiären Skigebieten – immer mit atemberaubendem Blick übers Tal.

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© Nicho De Biasio

ERLEBNISRESORT GASSENHOF

Untere Gasse 13
39040 Ratschings
Tel.: +39 0472 / 65 62 09
[email protected]
www.gassenhof.com

 

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© Christian Gufler